Суп из Шешемоду (фасоль)

На ночь замочила очищенную и промытую Шешемоду. Меняла два раза воду чтобы не было газообразования. Утром отварила,добавив в воду соль Сделала зажарку из лука перца,морковки. Добавила 2 ложки томатной пасты и посыпала куркумой для цвета.

Залила водой,в которой варился Шешемоду и сами фасолинки. Закипятила. Добавила мелко нарезанную картошку. Когда картошка сварилась.положила в казан 3 высушенные сливы. Все дома сама сушу. И томат домашний,сама готовлю. Потому и цвет такой яркий.насыщенный,чистый, Затем,чтобы вкус этого супа был идеальным.пикантными запоминающимся,я добавляю свой секретик. Значит беру 5 ст.л кислого соуса из алычи,(тоже все сама дома закрываю),добавляю туда мелко нарезанный пучок кинзы и толченный чеснок.

Перемешиваю эту массу и кладу в казан. Выключаю огонь Я вас уверяю,я даже могу поклясться)) суп с этой добавкой,вы никогда не забудете. Днями он будет вам сниться. Подаю посыпав кинзой,едим с соленьями. У меня домашняя алыча соленая и перцы болгарские,все из своего сада. Всем приятного аппетита.

Ещё больше на моем Инстаграме. pervane_hv_metbexi.