Чудо с мясом

Name: Чудо с мясом
Ingredients: Для тесто:; муки; соли; воды (может понадобиться больше)Чтобы тесто не было твёрдое и не мягкое; Для начинки:; фарша; лука; Зелень; Соль, чёрный перец, красный острый перец, зира; воды; Для смазки:; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Meiramgul🏃‍♂️

Ингредиенты

Для тесто:

муки 500 грамм

соли 1 ч.л.

воды (может понадобиться больше)Чтобы тесто не было твёрдое и не мягкое 200 мл

Для начинки:

фарша 500 грамм

лука 2

Зелень

Соль, чёрный перец, красный острый перец, зира

воды 50 мл

Для смазки:

сливочного масла 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала замешиваем тесто из муки, воды и соли. Затем убираем в пищевую плёнку.

Для начинки нарезаем мелко лук и свежую зелень. Добавляем к фаршу лук, зелень, соль, специи по вкусу и воду. Хорошо перемешиваем фарш.

Тесто делим на небольшие колобки. Раскатываем в тонкую лепёшку. Кладём начинку на половину теста, а второй половиной накрываем. Немного рукой придавливаем чтобы выпустить воздух и распределить поровну начинку. Жарим чуду на сухой сковороде ро 4-5 минут с каждой стороны на средней температуре. Готовые чуду пока горячие смазываем сливочным маслом с двух сторон. Пока жарится второе чуду, первое накрываем какой нибудь посудой. Так они будут мягче. Приятного аппетита.

...