Рогалики с повидлом🥐

Name: Рогалики с повидлом🥐
Ingredients: кефир; ст л сахар; ч л дрожжи с горкой; ч л соль без горки; яйцо + 1 шт яйцо смазать рогалики; гр сливочное масло; начинка; повидло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Усова🌳

Рогалики с повидлом на дрожжах – всем известное блюдо. Его часто готовят в качестве...

Ингредиенты

кефир 300 мл

ст л сахар 4

ч л дрожжи с горкой 1

ч л соль без горки 1

яйцо + 1 шт яйцо смазать рогалики 1 шт

гр сливочное масло 60

начинка

повидло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплый (НЕ ГОРЯЧИЙ!!!) кефир добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Всыпаем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте подходить часа на 2.

Обминаем. И ещё ставим подходить на 40-60 минут.

Обминаем. Делим тесто на части (у меня 9). Каждую раскатываем в очень условный прямоугольник. Выкладываем джем. Закрываем кармашек с джемом и хорошо приминаем край. Делаем надрезы на свободном крае теста, отступая см от края. Заворачиваем рогалик, слегка сгибаем и выкладываем на противень на расстрелянии друг от друга. Оставляем под полотенцем расстояться на 20 минут. Смазываем взбитым яйцом.