Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ёжики тушеные в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Кундиус🌳
Аппетитно, сытно и со сметаной очень вкусно
Ингредиенты
- мяса 800 г
- риса 1 стакан
- средние луковицы 2
- яйца 2
- чеснок сушеный молотый по вкусу
- перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
- Для соуса потребуется:
- луковицы 2
- моркови 2
- с горкой томатной пасты 2 столовые ложки
- с горкой муки 1 столовая ложка
- сливочного масла 100 г
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
1. Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
2
2. Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
3. Чеснок использую молотый сухой если нет свежего. Лучше конечно свежий, очищаем зубчики от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу.
4. Рис хорошо промываем и отвариваем до полу готовности.
3
5. Соединяем фарш, рис, яйца, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
4
6. С массы формуем шарики. Противень смазываем жиром и укладываем ёжики.
5
7. Приготовим заливку для ёжиков. Лук обжариваем с морковью на растительном жире.
8. Пасту томатную разводим водой и добавляем к луку с морковью. Тушим несколько минут.
9. Муку поджариваем до кремового цвета и разводим бульоном или кипяченной водой, доводим до кипения и добавляем к соусу.
6
10. Размешиваем и солим по вкус, кипятим около пяти минут и заливаем им ёжики.
11. Тушим при 180 С до готовности.
Подаем ёжики со сметаной.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
