Сырный суп

Name: Сырный суп
Ingredients: кабачок; морковь; лук; куриное филе; плавленый сырок; плавленый сыр (в ванночках); Сливочное масло для обжарки; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья

Сочный цвет супа- заслуга моркови! #марафон

Ингредиенты

кабачок 1 шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

куриное филе 400 гр

плавленый сырок 2 шт

плавленый сыр (в ванночках) 1-2 ст.л

Сливочное масло для обжарки

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок почистить, нарезать кубиками. Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой, посолить. Отправить в кастрюлю нарезанный кабачок.

Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать. Обжарить на сливочном масле. Далее отправляем обжаренные овощи к кабачкам.

Отдельно варим куриное филе. После того, как остынет нарезать на мелкие кусочки. Пока кабачки варится, готовим сухарики. Нарезаем батон на кубики и отправляем в духовку при низкой температуре сушиться.

После того, как кабачки приготовятся, снимаем с огня кастрюлю, взбиваем суп блендером до однородной массы. Натираем на тёрке плавленные сырки и добавляем в суп, продолжаем взбивать. Далее ложкой добавляем плавленный сыр (у меня был сливочный Hochland), взбиваем.

После взбивания даём супу настояться 20-30 минут. При подаче добавить кусочки куриного филе и сухарики. Приятного аппетита!

...