Пирог творожно-сливовый

Перетереть в крошку масло, муку и сахар, затем добавить 2 яйца, вымесить тесто, завернуть его в плёнку и убрать в холод на 30 минут.

В чашу блендера поместить 3 яйца, творог, сметану, сахар, крахмал и хорошо взбить до однородной массы.

Сливы промыть, разрезать на 2 половинки, удалить косточки. Если получились маленькие "лукнки" от косточек, чуть углубить их ножом.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, перенести его в форму для выпечки. Аккуратно тесто разровнять, вылить творожную заливку и разложить половинки слив срезом вверх. В каждую половинку насыпать сахар (количество зависит от сладости плодов).

Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!