3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Сочные котлеты из фарша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Эдуардовна 🏃♂️
#котлеты #мясо #москва #марафон
Ингредиенты
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Подготовим фарш. Если вы делаете его самостоятельно - не поленитесь пропустить через мясорубку дважды. С покупным фаршем, это тем более нужно сделать!
2
Лук измельчить ножом (очень мелко!) или в блендере либо натереть на терке.
3
Чеснок пропустить через пресс.
4
Ломтики хлеба избавить от корочки, если она совсем сухая и жесткая, и замочить в молоке.
5
Добавить в фарш лук, чеснок и хлеб (не отжимая от молока). Посолить, поперчить и тщательно вымешать его. Главная задача - обогатить фарш кислородом, тогда котлетки получатся действительно пышными и сочными. Так что хлопайте его, шлепайте, бейте, лишь бы взял как можно больше воздуха!:)
6
Сливочное масло измельчить ножом и постепенно добавить кусочки в фарш. после этого убрать его в холодильник на 1 час. Затем сформировать из фарша котлеты.
7
Запанировав в муке, обжарить с двух сторон в масле. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831820
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
