Грибная икра

Name: Грибная икра
Ingredients: очищенных лесных грибов; Вода; Чеснок; Луковица; Морковь; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Ингредиенты

очищенных лесных грибов 2 кг
Вода
Чеснок
Луковица 1
Морковь 1
Соль
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грибы промываем, чистим. Заливаем водой. Варим час. Воду сливаем. Промываем грибы и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Пока подготовим овощи. Чеснок измельчаем и кидаем на разогретое в сковороде масло. Затем добавляем резанный лук. Тушим до мягкости. Добавляем тёртую морковь. Тушим 10 минут. Добавляем грибы. Тушим 15 минут под крышкой, периодически помешивая. Солим по вкусу.

Перекладываем в блендер и взбиваем. Сильно взбивать не надо, должны быть мелкие кусочки, а не пюре. Икру едим как самостоятельное блюдо или мажем на хлебушек.

...