Солянка

Name: Солянка
Ingredients: Мясо на кости(свинина); Морковь; лук; картошка средняя; сосиска; кружочков колбасы (сервелат); огурцы солёные; Масло растительное для жарки; маленькая томатной пасты; кипятка; маслин; Сок лимона (или дольки для украшения); Зелень; Соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Ингредиенты

Мясо на кости(свинина) 0.5-1 кг

Морковь 1 шт

лук 1 шт

картошка средняя 4 шт

сосиска 1

кружочков колбасы (сервелат) 6

огурцы солёные 6 шт

Масло растительное для жарки

маленькая томатной пасты 1 баночка

кипятка 1 стакан

маслин 10 шт

Сок лимона (или дольки для украшения)

Зелень по вкусу

Соль,перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо поставить варить 1-1.5(чем дольше,тем лучше мясо отходит от кости).

За 20 мин до готовности бульона сделать зажарку: Лук+морковь(потереть на средней терке)+сосиска+колбаса - потушить на огне 3-4 мин.Добавить томатную пасту +порезанные огурцы -залить стаканом горячей воды и тушить 5 мин.

Достать готовое мясо порезать и вернуть обратно в бульон.Добавить порезанный картофель,зажарку и варить 15 мин,немного посолить.

Разлить по тарелкам В тарелку выжать сок лимона Добавить порезанные маслины. Посыпать зеленью.

...