Морские гребешки на подушке из цветной капусты

Name: Морские гребешки на подушке из цветной капусты
Ingredients: Гребешки морские; Масло сливочное; Капуста цветная; Масло растительное; Любые овощи для закуски; Чеснок; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatyana Vasilyeva 👩‍🍳🏃‍♂️

Ингредиенты

Гребешки морские 1 упаковка

Масло сливочное 50 гр

Капуста цветная 1 шт

Масло растительное

Любые овощи для закуски

Чеснок 1 зубчик

Сливки 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом приготовим пюре, так как наши гребешки готовятся очень быстро.

Нашу капусту разделяем на соцветия, для того чтобы получить более ароматное пюре сперва ее нужно обжарить на растительном масле с одним зубчиком чеснока. После чего добавляем немного воды и отправляем варится до готовности. Готовую капусту пюрируем с помощью блендера добавляем немного масла и сливок любой жирность.

Морские гребешки размораживаем и отправляем обжаривать с двух сторон на сливочном масле до золотистого цвета. Я при подаче мелко нарезала овощи для удобства управления, всем приятного аппетита!

...