Штрудель яблочный с арахисовой пастой

Name: Штрудель яблочный с арахисовой пастой
Ingredients: Яблоки; Арахисовый урбеч; Сироп топинамбура или сахзам любой; Корица; овсяных отрубей или пшеничных; миндальной муки; Тесто слоеное, легкое, бездрожжевое; Яйцо для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#выпечка #десерты #необычныерецепты #фотограф #оформитель #вегетарианство #пп Яблoки,...

Ингредиенты

Яблоки 4-5 шт.

Арахисовый урбеч 1-2 ст.л.

Сироп топинамбура или сахзам любой 1 ст.л.

Корица 1/2 ч.л.

овсяных отрубей или пшеничных 1-2 ст. л.

миндальной муки 1 ст.л.

Тесто слоеное, легкое, бездрожжевое

Яйцо для смазки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока слоеное тесто размораживается готовим начинку: яблоки очистить от кожи и сердцевины, нарезать кубиком или слайсами.

Яблоки тушим в небольшом кол-ве воды, добавляем корицу и сироп топинамбура, к немного размякшим яблокам добавляем арахисовый урбеч и миндальную муку, перемешиваем и убираем остывать. К остывшим яблокам добавляем отруби, они впитают лишнюю влагу, разбухнут, немного разрыхлят начинку.

Тесто немного раскатать, на него выложить начинку и свернуть все рулетом. Края залепить, чтобы начинка не выливалась при запекании. Сверху смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке при 180* 40-50 мин. до золотистой корочки.

Желательно, чтобы штрудель не остыл, нарезаем порционно, наслаждаемся с горячими напитками или мороженным. Приятного аппетита. Остывший штрудель тоже хорош))).