Вкуснейший гороховый суп

У куриного окорочка отделяем мякоть и нарезаем ее кусочками. Колбасу и грудинку режем соломкой. Морковь натираем на терке, лук нарезаем мелким кубиком. Картофель нарезаем брусочками.

В кастрюле промываем горох, заливаем его водой, примерно на половину кастрюли и ставим на огонь. Отвариваем горох почти до готовности, периодически подливая воду. Когда горох почти сварится, доливаем воду в кастрюлю и закладываем туда нарезанный картофель.

В это же время делаем зажарку. Выкладываем на разогретую сковороду морковь и лук. Жарим до золотистого цвета и добавляем туда тушенку. Если Вы не любите тушенку, то можно обойтись без неё. Доводим до небольшого кипения, добавляем специи и выключаем.

Когда картофель и горох полностью сварятся, добавляем в кастрюлю нашу зажарку, солим, добавляем специи и перемешиваем. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться минут 5-10.

Суп готов, Приятного Аппетита!