Галета с мясом и грибами 😋😋😋

Name: Галета с мясом и грибами 😋😋😋
Ingredients: Для теста:; Вода ледяная; Масло сливочное; Мука кукурузная; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Яйцо +1 желток; Для начинки:; Фарш говяжий; Лук; Перец светофор (разного цвета); Соль, перец; Грибы (не крупные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Срочно в закладки, такой рецепт нельзя потерять!!! Благодарю тех кто не пожалел для...

Ингредиенты

Для теста:

Вода ледяная 6 ст.л

Масло сливочное 240 гр

Мука кукурузная 140 гр

Мука пшеничная 260 гр

Сахар 2 десертные ложки

Соль 1 десертная ложка

Яйцо +1 желток 2 шт

Для начинки:

Фарш говяжий 400 гр

Лук 1 шт

Перец светофор (разного цвета) 2 шт

Соль, перец щепотка

Грибы (не крупные) 6 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Начнём с приготовления начинки. Фарш выкладываем на сковороду с разогретым маслом и доводим до готовности (легкой румяности)

2. Затем режем мелко лук, перец и грибы. Соединяем с фаршем. Солим перчим. И томим 5 мин. уберём с огня чтобы остыла начинка.

3. Приготовить тесто. Холодное масло порубить ножом. Муку пшеничную и кукурузную просеять. Добавить сахар и соль. Перемешать с маслом. До однородной массы (крошка)

4. Добавляем яйцо и ледяную воду. Замешиваем тесто. Убираем в пленку и в холодильник на 30 мин или в морозильник на 20 мин.

5. Тесто подмерзло делим на две части и раскатываем лепешку между двух листов пергамента. Толщина не менее 3 мм

6. Выкладываем в центр половина начинки, разровняем и завернем края. (см видео) края смазывать желтком.

7. Готовую галету на пергаменте котором раскатывали отправляем в предварительно разогретую духовку до 180* на 40 мин (смотрите по своей духовке.) Как подрумянится так готово ✅ Вот и всё Готово ✅.. Приятного аппетита 🥰🥰🥰 Как всегда с любовью ваша @mariya_azimbayeva 😘😘😘

...