Борщ с косточками

Name: Борщ с косточками
Ingredients: средних свёклы; капусты; картофеля; свиного рагу; средних помидора; кетчупа; морковь; лимонного сока; сладкий перец; чеснока; масло для жарки; соль,перец, лавровый лист; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маленький шеф 🏃‍♂️

#первыеблюда #активист #марафон Много способов варки борща,но так его варила мама ))

Ингредиенты

средних свёклы 2

капусты 400 грамм

картофеля 300 грамм

свиного рагу 700 грамм

средних помидора 2

кетчупа 1 ст. ложка

морковь 1

лимонного сока 2 ст. ложки

сладкий перец 1

чеснока 2 дольки

масло для жарки

соль,перец, лавровый лист

воды 2,5 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Косточки варим 80 минут,снимая пену. Очищенную свёклу варим целиком вместе с косточками. Затем всё вынимаем.

Лук режем полукольцами, морковь трём на мелкой тёрке, ошпаренные томаты и перец очищаем от кожицы и мелко нарезаем соломкой.Солим, перчим. Всё обжариваем на сковороде 10 минут с маслом и кетчупом.

Капусту шинкуем полосками, отправляем в бульон. Картофель режем кубиками всё варим до готовности. Добавляем соль, обжарку, натёртую на крупной тёрке свёклу, мясо и варим ещё 3 минуты. Даём борщу настояться.

...