Синнабон

Name: Синнабон
Ingredients: Тесто:; муки; молока; сливочного масла; дрожжей; сахара; соли; яйцо; Начинка:; тростникового сахара; корицы; Сливочное масло; Крем:; сливочный крем-сыр; молоко; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Liubov Kopylova🏃‍♂️

#выпечка #фотограф #лайфхакер

Ингредиенты

Тесто:
муки 560 г
молока 200 мл
сливочного масла 60 г
дрожжей 5 г
сахара 80 г
соли 2/3 ч л
яйцо 1
Начинка:
тростникового сахара 180 г
корицы 4 ст л
Сливочное масло
Крем:
сливочный крем-сыр 250 г
молоко 50 мл
сахарной пудры 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто. Дрожжи высыпаем в теплое молоко. Ждем 10 минут

Добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Перемешиваем до полного растворения сахара

Начинаем добавлять муку и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на час

Раскатываем полученное тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем корицей и тростниковым сахаром. Скатываем в рулет и режем в высоту на 4-5 см

Укладываем на противень и запекаем 25-30 минут при 180 C°

Пока булочки теплые нужно смазать их кремом. Для этого смешиваем сахарную пудру с молоком и добавляем сливочный крем-сыр и еще раз смешиваем миксером. Далее берем силиконовую кисть и хорошо промазывем синнабоны. Приятного аппетита!

...