Фасолевый суп с говядиной

Name: Фасолевый суп с говядиной
Ingredients: Говядины, я взяла пашину; фасоли; картофеля; моркови; лука; томатной пасты; Лавровый лист соль,перец; Растительное масло; Для подачи; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Суп из красной фасоли и говядины,отлично насытит и согреет. #горячее #первыеблюда #мясо...

Ингредиенты

Говядины, я взяла пашину 500 гр.

фасоли 350 гр

картофеля 4 шт

моркови 1 шт

лука 1 шт

томатной пасты 1 ложка

Лавровый лист соль,перец

Растительное масло

Для подачи

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть хорошо фасоль,замочить ее в прохладной воде на 2 часа.

Мясо я беру часть говядины- пашину. Положить в кастрюлю с водой, предварительно разрезав кусок на 2 части, довести до кипения на большом огне. Снять пенку, добавить фасоль. Варить на медленном огне 1 час 30 минут. Смотреть по готовности фасоли. Она должна стать мягкой,но не переваренной.

Тем временем порезать картофель кубиками, морковку натереть на крупной терке,лук нарезать четверть кольцами. Морковку и лук обжарить, за 3 минуты до готовности добавить томатную пасту.

Как сварились фасоль с говядиной, говядину вынуть, в бульон добавить картофель,мясо нарезать на кусочки, как закипит вода добавить в суп кусочки говядины,зажарку из лука и моркови. Посолить по вкусу и добавить лавровый лист. Варить до готовности картофеля.