Выпечка Булочки

Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Ingredients: муки; молока; яйца; сливочного масла; сахара (примерно); дрожжей сухих; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор наталья власенкова 🏃‍♂️

#выпечка #десерт

Ингредиенты

муки 500 г

молока 300 мл

яйца 2 шт

сливочного масла 200 г

сахара (примерно) 200 г

дрожжей сухих 1 пакетик

Корица

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке растворить 4ст.л. сахара и дрожжи. Оставить на 15 мин

Добавить в молоко 100г растопленного сливочного масла и 1 яйцо. Все тщательно смешать

Замесить тесто: в просеянную муку влить смесь жидких ингредиентов. И замешивать минут 15.

Оставить тесто, чтобы поднялось (зависит от дрожжей). Когда увеличиться раза в 3, заместить и дать ещё раз подняться.

Разделить тесто на 4 части. По очереди каждую часть: раскатать в тонкий пласт, смазать оставшимся сливочным маслом, обильно посыпать сахаром и корицей, раскатать следующий плат, положить на уже посыпанный сахаром и тд.

Все пласты сложить друг на друга и закатать в рулет. Порезать рулет на куски по 2см шириной. Выложить их на противень устроенный пергаментом срезом вверх.

Смазать булочки яйцом и выпекать 200° 15-20 мин

...