Суп с мясными фрикадельками

Каждая хозяйка хочет порадовать своих близких и приготовить любое блюдо вкусным, поэтому она может какие-то продукты добавить, на свое усмотрение. Главное чтобы было вкусно. 1. Картофель очищаем от кожуры и разрезаем на мелкие части.

Кладем картофель и промытый рис в кипящую воду.

Лук очищаем от шелухи и промываем, одну натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.

В фарш добавляем, яйцо, соль и перец, хорошо размешиваем и формируем небольшого размера фрикадельки.

Когда бульон с картофелем и рисом закипит, кладем фрикадельки и лист лавровый.

Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке.

Вторую луковицу мелко нарезаем и поджариваем на растительном жире вместе с морковью.

В конце варки добавляем в суп поджаренные лук с морковью, солим и перчим по вкусу. Также кладем измельченный чеснок и кипятим около пяти минут.

Зелень добавляем в суп перед подачей на стол.

Приятного аппетита!