Фаршированные баклажаны "Проще простого"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Елисеева🌳
#деньповара #закуска
Ингредиенты
- Бакжаны небольшие 5 шт
- Свинина 200 гр
- Перец сладкий 1 шт
- Перец острый 0,5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
- Сыр 100 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Баклажаны моем, удаляем плодоножку, делаем надрез с одной стороны, вымачивам в солёной воде минут 30
2
Мясо режем мелкими кубиками. Так же режем все овощи. Обжариваем на сковороде до готовности, добавляем специи.
3
Баклажаны обсушиваем салфеткой, обжариваем со всех сторон на небольшом огне. В конце убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим ещё минут пять.
4
Аккуратно надрез раскрываем, солим, перчим и накладываем начинку. Сверху посыпаем зеленью и кладём кусочек сыра. Укладываем на сковороду, немного воды или бульона, накрываем крышкой и тушим минут 10 на среднем огне. Даём начинке пропитать баклажан. Подаём посыпав зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921166
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!