Щи домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tatyana Vasilyeva 👩🍳🏃♂️
Люблю готовить щи, на него уходит намного меньше времени чем на приготовление борща.
Ингредиенты
- Ребра свиные 500 гр
- Корень сельдерея кусочек
- Морковь 2 шт
- Лук 2 шт
- Картофель 5 шт
- Капуста квашеная 500 гр
- Приправы, соль, перец, лавровый лист по вкусу
Шаги приготовления
1
Самое главное в приготовлении любого второго блюда это правильно сваренный бульон. Для этого нам понадобится много костей для навара, сельдерей корень, лук целый и морковь целая. Доводим до кипения на большом огне, солим накрываем крышкой и убираем огонь на минимум. Я варю бульон минимум два часа.
2
После варки убираем морковь, сельдерей и лук, кладём нарезанную кубиками картошку и прибавляем огонь на середину. Пока картофель варить готовим зажарку, обжариваем лук и морковь до золотистого цвета,в щи томатную пасту не добавляем. Когда картофель почти сварился кладём нашу капусту, зажарку, соль, перец, лавровый лист, приправы по вкусу, добавляем свежую зелень и провариваем все до готовности. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82139
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!