Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Ingredients: перца среднего размера; крупная морковь; небольшие луковицы; риса; фарша; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katja🌳

Аромат такой, что сложно удержаться, чтоб доварить перчики до...

Ингредиенты

перца среднего размера 10 шт
крупная морковь 1
небольшие луковицы 2
риса 100 гр
фарша 400 гр
Соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ингредиенты :

Перцы очистить от внутренности, помыть и отложить в сторону.

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на 1 ложке растительного масла, посолить. Морковь мелко нарезать при помощи блендера, добавить к луку и размешать. Обжарить 2 минуты на большом огне после чего переложить в глубокую тарелку. Рис отварить до полуготовности, промыть холодной проточной водой, слить воду и переложить в тарелку с луком и морковью, размешать.

Добавить фарш, соль, специи и размешать. Далее добавляем стакан холодной воды и все перемешиваем. Начиняем перцы, плотно утрамбовывая. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем столовую ложку растительного масла, закладываем перцы и ставим на средний огонь. Когда вода закипит, накрываем перцы крышкой и уменьшаем огонь. Варим 15-20 минут.