Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тилапия а-ля натюрель

Name: Тилапия а-ля натюрель
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Филе тилапия; Картофель; Лимонный сок по вкусу; Соль; Черный перец молотый; Сливочного масла; Петрушка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

В ресторанах дореволюционной России часто в меню можно было встретить кулинарный термин...

30 минут

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории99

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

4 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе тилапия 2 шт.
Картофель 100 г
Лимонный сок по вкусу
Соль 2 щеп.
Черный перец молотый 1 щеп.
Сливочного масла 1 ч. л.
Петрушка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все необходимые продукты. Духовку разогреть до 180ºС. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. В ингредиентах указан вес очищенного картофеля. Картофель бланшируем в подсоленной кипящей воде 1 минуту. Сливаем горячую воду и отправляем овощ в ледяную. Достать картофель из воды, обсушить.

Сливочное масло растопить. На противень выкладываем пергамент, смазываем половиной сливочного масла. Вкладываем картофель в виде овала. Солим картофель щепоткой мелкой соли (или по вкусу) и смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом. Отправляем картофель в заранее разогретую до 180ºС духовку на 10 минут. Подготовленное филе посолить, поперчить и полить лимонным соком.

Достаем из духовки противень с картофелем, выкладываем на него филе тилапии и отправляем в духовку на 10 минут. Достаем готовое блюдо. Осторожно перекладываем на тарелку. Украшаем петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

...