Ежики

Name: Ежики
Ingredients: фарш домашний; риса; средних моркови; лук репка; сметаны; воды или молока; томатной пасты; зелень укроп, петрушка; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#горячее #вторыеблюда #мясо

Ингредиенты

фарш домашний 500 г
риса 6 ст. л
средних моркови 2
лук репка 1 шт
сметаны 150 г
воды или молока 1 ст
томатной пасты 1,5 ст. л
зелень укроп, петрушка по вкусу
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить рис в половине спакана горячей воды и оставить на 10 минут. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук и зелень. Фарш смешать с овощами и рисом вместе с водой в которой он был залит. Посолить поперчить хорошо перемешать. Сформируйте10 круглых ежиков и уложите их в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

Смешайте сметану, со стаканом воды(или молока) и томатной пастой, посолить, поперчить, перемешать. Влейте соус в сковороду. Тушите ежики под крышкой, на малом огне в течение 40-50 минут, до готовности риса. Приятного аппетита!