Ленивые голубцы

Варим рис в отдельной кастрюле 15 минут, сливаем, промываем, откидываем на дуршлаг.

Шинкуем капусту, помещаем в кастрюлю с водой и варим 15 минут.

Фарш обжарить на сковороде.

В кастрюлю с капустой добавляем рис и обжаренный фарш. Оставляем на медленном огне вариться ещё 5-7 минут.

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке, томаты нарезать кубиками, чеснок выдавить и всё это обжарить на растительном масле.

Зажарку добавить в кастрюлю, всё перемешать, посолить по вкусу и приправить специями.

Лайфхаки: 1. Рис покупаю с надписью для плова. Варю отдельно и промываю, чтобы не получилась каша. 2. Чтобы зажарка получилась вкуснее, сначала обжариваю лук с морковью 5 минут на среднем огне, затем добавляю томаты. Когда томаты станут мягкими, добавляю чеснок и снимаю с огня.