Восточная кухня Обед

Лагман в мультиварке

Name: Лагман в мультиварке
Ingredients: мякоть говядины; лук; морковь; картофель; болгарский перец; (1 шт баклажан по желанию- я не клала); томатного сока (или 2 шт помидора); соли; лапши (на 2 порции); Специи: хмели-сунели, сладкая паприка, молотый чёрный перец, сухой или свежий чеснок; воды; оливкового или растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Белова🌱🌳

Мне удобнее в мультиварочке, можно и на плите в кастрюле с толстым дном.

Ингредиенты

мякоть говядины 400 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
картофель 3 шт
болгарский перец 2 шт
(1 шт баклажан по желанию- я не клала)
томатного сока (или 2 шт помидора) 100 г
соли 1 ч л
лапши (на 2 порции) 250-300 г
Специи: хмели-сунели, сладкая паприка, молотый чёрный перец, сухой или свежий чеснок
воды 2,5 л
оливкового или растительного масла 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовление: 1. Можно отварить лапшу заранее в мультиварке. Залить сухую лапшу водой, поставить режим Варка 20 мин. Слить воду, лапшу переложить в кастрюльку. Я варила лапшу на плите перед подачей к столу.

2. Хорошо промываем мясо и овощи. Нарезаем мясо, картофель и лук кубиками, морковь и перец соломкой.

3. Делаем томатный сок: или натираем на терке помидоры, или в 100 г воды разбавляем томатную пасту. Можно и просто нарезать помидоры кубиками.

Приготовление: В чашу мультиварки наливаем масло, ставим режим Жарка 15 мин. Как пойдёт обратный отсчёт кладём мясо и обжариваем периодически помешивая. По окончанию программы добавляем овощи, специи, соль, воду и ставим режим Тушение 1 час 30 мин. При подаче в глубокую тарелку кладём лапшу, наливаем лагман с жижкой, можно посыпать зеленью. Приятного аппетита