Жареные пирожки с капустой

Подготовить дрожжи: смешать дрожжи, сахар, воду. Поставить в сторону на 5-7 минут. Смесь должна увеличится в размере в виде воздушной шапки.

В просеянную муку добавить щепотку соли, перемешать.

Добавить готовые дрожжи, теплой воды. Лопаткой аккуратно замесить тесто, мешая добавить 2-3 ст.л муки. Тесто должно получится довольно легким но при этом держать форму.. Накрыть пищевой пленкой, поставить в теплое на 20 минут.

Начинка:

Мелко нарезать капусту. Натереть на крупной терке морковь. Капусту руками хорошо промять, чтобы ушла лишняя влага.

Добавить зелень, соль, перец, масло, перемешать.

Сделать 4 шарика.

Руки смазать растительным маслом, на ладонь положить часть теста, сверху шарик начинки и завернуть в тесто.

Обжарить по 1-2 минуте с каждой стороны до готовности.

Рецепт легкий, готовится просто.

Больше рецептов вы можете увидеть на моей странице в инстаграм https://instagram.com/plyushka_food?igshid=q1huppy5z4qn