Пирожки с вишней в духовке🍒🍒🍒

В миске разминаем дрожжи с сахаром(3ст.л.),после того,как дрожжи растворились вливаем теплое молоко,хорошо размешиваем и добавляем стакан муки и еще раз все хорошо размешиваем.Накроем,поставим в теплое место и подождем пока опара поднимится(20-30 мин.)

Теперь в опару добавим оставшийся сахар,мягкий маргарин,яйца.Хорошо перемешиваем.Добавляем постепенно муку и замешиваем эластичное тесто.Оно не должно липнуть к рукам.Накрываем тесто и ставим в теплое место подходить на 1,5 часа(90 минут)

Из вишни вынимаем косточки и выкладываем их на дуршлаг,пусть стекает лишний сок.

Когда тесто поднимится,приминаем его и ждем следующего подъема.Затем тесто делим на небольшие одинаковые кусочки.Формируем шарики из кусочков.Стол смазываем растительным маслом и из шариков раскатываем лепешки

В середину каждой лепешки насыпаем по пол чайной ложки сахара кладем 5-6 вишенок.Поверх вишен добавляем 1/3 муки или крахмала.Аккуратно защипываем края лепешек и формируем пирожки

Смазываем противень(сковороду) растительным маслом,выкладываем пирожки швом вниз.Даем тесту подняться и смазываем пирожки взбытым желтком с 1 ст.л. воды.

Выпекаем пирожки в разогретой духовке до 190 градусов духовке примерно 30 минут

Очень ароматные,мягкие пирожки,приятного чаепития!