Эклеры Шу

🥯🥯рецепт эклеров Шу 🥯🥯🥯 🔆в сотейнике с толстым дном смешать воду, масло, щепотку соли, ванилин и довести до кипения 🔆после закипания добавить муку, быстро перемешивать до однородности и убрать с огня, дать остыть 10 минут 🔅затем взбить миксером, добавляя яйца, до однородности

🔆готовое тесто отсаживать на пергаментную бумагу с помощью кондитерского шприца (по желанию) 🔅печь всего 1 час! ❗️30 минут при 200* градусах ❗️30 минут при 180* градусах 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆 ‼️если эклер легко отходит от пергамента, то он готов😄 🥯 эклер можно делать любых размером и с любой начинкой: заварной крем, творожный крем, сгущёнка, ягоды, сливки и тд👌🏼 ❤️мы больше всего любим с заварным кремом👌🏼

1 порция ~ 15 эклеров