Безе с сюрпризом

Name: Безе с сюрпризом
Ingredients: Яичные белки – 5 штук,; Сахар – 250 грамм,; Ванильный сахар – 1 чайная ложка,; Орехи – 8 штук,; Соль – маленькая

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#закускиподфильм #десерты

Ингредиенты

Яичные белки – 5 штук,

Сахар – 250 грамм,

Ванильный сахар – 1 чайная ложка,

Орехи – 8 штук,

Соль – маленькая щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

У пяти холодных яиц отделяем белки от желтков. Желтки убираем в холодильник в закрытой посуде. Они нам в этом рецепте не пригодятся.Добавляем в белки маленькую щепотку соли, и взбиваем на невысокой скорости в крупную пену.Увеличиваем скорость, взбиваем до получения плотной пены и, не прекращая взбивания, постепенно добавляем 250 граммов сахарного песка и одну чайную ложку ванильного сахара. Взбитые белки осторожно перемешиваем ложкой.

При помощи двух ложек или кондитерского мешка отсаживаием на противень, выстеленный бумагой для выпечки, пирожные диаметром приблизительно 5 сантиметров.В каждое пирожное вдавливаием сюрприз – четвертинку орешка и маскируием белком. Выпекаием безе с сюрпризом в заранее разогретой духовке при температуре 100-110 градусов Цельсия приблизительно 2 часа.

Безе должно быть сухим и лёгким Безе с сюрпризом можно хранить в закрытой посуде без холодильника. Подаём безе к чаю или кофе.

...