Вино из желтой сливы

15 литров воды, 4 кг ягод уже без косточек помять руками.накрыть салфеткой и пусть сутки простоит, уже даст брожение...берем 3.6 кг сахара делим на две порции т.е. по 1.8 кг...первую порцию сахара 1.8 засыпаем сразу....все перемешиваем, а вторую порцию снова делим уже на 3 части т.е по 600 грамм..первые 600 грамм засыпаем на 4 день., вторую на 7 день и последние 600 грамм на 10 день...не забываем часто перемешивать..

.стоит 40 дней, потом добавить 300 грамм изюма (для крепости) и еще 10 дней..если пузырьков нет..значит готово...разлили...и пусть еще месяц постоит для созревания..все готово можно пробовать...ВИНО вкусное, градусов 10, сладенькое......