Торт-медовик с киви

Сначала делаем коржи. Для начала нужно на водяной бане довести до кипения мёд. После чего добавить в него соду, перемешать и сразу убрать с огня.

В это время растопим масло (маргарин) в микроволновке/ на плите. Немного остудим.

После чего постепенно добавляем в мёд взбитые яйца, растопленное масло и сахар - перемешиваем.

Добавляем муку маленькими порциями до состояния пластилина (чуть мягче). Все тщательно перемешиваем.

Делим тесто на 7 равных частей. Каждую часть раскатываем и кладём в форму. Каждый корж печётся отдельно! Выпекать в разогретой духовке до 200 гр. до румяного состояния.

Когда коржи будут готовы, приступаем к крему. Все ингредиенты добавляем в одну чашу и взбиваем миксером на самой высокой скорости не менее 5 мин.

Теперь, когда все готово, приступаем к сборке торта, после чего украшаем киви. Также этот торт идеально сочетается с курагой, которую можно добавлять в коржи. Приятного аппетита!