Тыквенный крем-суп

Тыкву помыть, очистить, порезать на небольшие кусочки. Можно ее сварить в бульоне, можно в пароварке, можно запечь в фольге в духовке. Можно добавить к ней кусочки моркови и картофеля.

Лук и чеснок нарезать и обжарить. С готовой тыквы сливаем бульон, но не выливаем. К тыкве отправляем лук и чеснок, добавляем специи, сливки. Перебиваем блендером до состояния пюре, густоту регулируем добавляя наш бульон.

Затем ставим на огонь и доводим до кипения и выключаем. Подаем с сухариками и зеленью!🥣