Тефтельки от Лены

Name: Тефтельки от Лены
Ingredients: фарша(у меня сегодня покупной); риса; морковки; луковицы; чеснока; сметаны; томатной пасты; соль специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Михалкина)🌳

#сочноемясо

Ингредиенты

фарша(у меня сегодня покупной) 300 гр
риса 0,5 стакана
морковки 3-4
луковицы 2
чеснока 2 зубчика
сметаны 2 ст. Ложки
томатной пасты 2 ст л
соль специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис хорошо промываем(до прозрачной воды). Заливаем водой, солим, специи если хотим добавляем. И ставим на огонь. Как закипела, пару минут и выключаем.

Морковь одну и один лук, чеснок пробиваем в блендере(трём на мелкой терке).

В фарш добавляем Нашу морковно-луковую смесь, яйцо, солим перчим, добавляем специи.

Рис это время настаивался в кипятке. Сливаем с него остатки жидкости и добавляем в фарш.

Все хорошо перемешиваем, отбиваем фарш).

Формируем шарики, и обжариваем на сильном огне до румяности.

Этим временем трём остальную морковь и лук. Добавляем к румяным колобкам. Под крышкой минут 5 ещё тушим.

Вода+томат+сметана и соль. Вливаем в сковороду, доводим до кипения. Убавляем огонь и минут 10 тушим, переворачивая наши шарики.

Ну вот и готово. Придумываем гарнир и кушаем)