Русская кухня Тефтели

Тефтели в подливе

Name: Тефтели в подливе
Ingredients: большая луковица; чеснока; фарша; Соль, перец, хмели-сунели; яйца; мелкие шарики моцарелла; Соус; чеснок; помидоры; паприка; базилик; Соль, сахар; тертый твердый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор plyushka_food

#застолье #мясо #горячее #ночнойжрец #необычныерецепты #фрикадельки #тефтели...

Ингредиенты

большая луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

фарша 700-800 гр

Соль, перец, хмели-сунели по вкусу

яйца 1 шт

мелкие шарики моцарелла 15-18 шт

Соус

чеснок 2-3 зубчика

помидоры 5-6 шт

паприка 1 ч.л.

базилик 1 ч.л.

Соль, сахар по вкусу

тертый твердый сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мелкой лук и чеснок. Добавить в фарш. Перемешать.

Добавить соль, перец, хмели- сунели, яйцо. Перемешать.

Затем, беременна мелкие шарики сырая. Из фарша на ладони делаем пласт, кладем один шарик сырая и формируем шар.

На сковороде нагреть немного растительного масла и обжарить тефтели с двух сторон до золотистого цвета.

Готовим соус: в отдельной миске смешиваем измельченный чеснок, натертый на терке помидор(без шкурки конечно) паприку, базилик, соль, сахар.

В форму для запекания выкладываем тефтели, заливаем соусом. Накрываем фольгой и запекаем 20-25 минут при 220 градусах.

В это время натрите сыр на терке. Достаньте из духовки тефтели, снимите фольгу, посыпьте сыром. При желании можете как показано у меня по краям выложить хлеб. Запекать в духовке при 220 градусах 15-20 минут. Подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!