Тефтели в томатном соусе с моцареллой.🍅

Блендерим лук, петрушку, выжимаем лимон, добавляем в фарш. Далее добавляем остальные ингредиенты - сметана, горчица, яйцо, соль, перец.

Хорошо перемешиваем, если консистенция жидкая, добавляем 2-3 столовые ложки муки. Режем кубиками моцареллу. Смазываем форму маслом и формируем тефтельки (обязательно смочите руки водой), внутрь тефтельки кладем кусочек сыра, обваливаем и кладем в форму. Ставим в духовку на 10 минут 180 гр.

Приступаем к соусу. Блендерим чеснок, заливаем томатами в соку добавляем соль, перец, базилик.

Вытаскиваем тефтельки, заливаем соусом и ставим еще на 20-25 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!