🎂 Красный бархат 🎂

Name: 🎂 Красный бархат 🎂
Ingredients: На 3 коржа:; Мука пшеничная; Сахар; Разрыхлитель; Какао-порошок; Раст масло; Сливки 33 %; Сметана 20 %; Яйца; Пищевой краситель; Для крема:; Маскарпоне; Сливки 33%; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marseluna🏃‍♂️

#торт #красный бархат #десерт #сладости #торткрасныйбархат

Ингредиенты

На 3 коржа:
Мука пшеничная 525 г
Сахар 390 гр
Разрыхлитель 3 ч.л
Какао-порошок 35 г
Раст масло 450 гр
Сливки 33 % 225 мл
Сметана 20 % 200 гр
Яйца 5 шт
Пищевой краситель
Для крема:
Маскарпоне 500 г
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В отдельной емкости смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок, перемешайте.

Добавьте к смеси яйца и растительное масло, перемешайте всё миксером до однородности, затем добавьте сметану и сливки, снова хорошо вымесить.

Последним добавляется краситель.

Перемешайте тесто до однородности, оно должно стоять насыщенного красного цвета.

Готовое тесто разделите на три равные части, вы можете выпекать бисквит одновременно или поочередно, с тестом всё будет в порядке, оно может постоять.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выпекайте каждый бисквит 30-35 минут до сухой палочки, в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Готовый корж выньте из формы и остудите на решетке, затем заверните в пленку и уберите в холодильник на час.

Приготовьте крем для торта. Сливки взбить с сахарной пудрой до плотности, добавьте маскарпоне и хорошо перемешайте. Оставьте крем на час стабиоизироваться в холодильнике.

Приступайте к сборке торта, украшайте на свой вкус!)

...