Сиреневый суп

Name: Сиреневый суп
Yield: 2 порции
Ingredients: 🔹перепелка (можно заменить другим мясом)⠀; 🔹средний картофель ⠀; 🔹Краснокочанная капуста ⠀; 🔹Сливки 10% жирности ⠀; 🔹чеснока ⠀; 🔹Твёрдый сыр (у меня чеддер)⠀; 🔹Бульон (остаток после окончания варки)⠀; 🔹После года можно присолить⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор mama.hochu.kushat

Красная капуста творит на кухне настоящие чудеса, я лишь немного ей в этом помогаю.

2 порции

Ингредиенты

🔹перепелка (можно заменить другим мясом)⠀ 1 шт 140 гр

🔹средний картофель ⠀ 1 шт 180 гр

🔹Краснокочанная капуста ⠀ 140 гр

🔹Сливки 10% жирности ⠀ 40 мл

🔹чеснока ⠀ 1 зубчик 5 гр

🔹Твёрдый сыр (у меня чеддер)⠀ 35 гр

🔹Бульон (остаток после окончания варки)⠀ 240 мл

🔹После года можно присолить⠀

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить мясо на втором бульоне (после первого закипания воду слить, всё помыть, налить свежую воду и поставить на огонь). За полчаса до готовности мяса добавить картофель, еще через 15 минут добавить капусту и чеснок. Варить ещё 10 минут. За это время натереть сыр на мелкой тёрке, мясо вынуть, охладить, очистить от кожи и костей, мелко порезать, отложить в сторону.

Пюрировать все овощи блендером (если позволяет посуда, можно прямо в кастрюле), добавить сливки, сыр, нарезанное мясо и довести до кипения. Готово. При желании можно добавить зелень, но в этом рецепте мне больше нравится без неё. Срок хранения в холодильнике до 48 часов. ⠀

Хотиет узнать, с какого возраста можно предложить этот суп малышу? А чем полезна цветная капуста? Переходите по ссылке и подписывайтесь на страницу @mama.hochu.kushat https://www.instagram.com/p/B3NcULzhhX3/?utm_source=ig_web_copy_link

...