Голубцы, Домашний Рецепт (Вкусно и Просто)

С НАЧАЛО В НАДО В КАСТРЮЛЮ ПОЛОЖИТЬ КАПУСТУ И МИНУТ 12 Чтобы В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ ПОКИПЕЛА,ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ И УКСУС 9% Чтобы ХОРОШО ЛИСТЫ ОТХОДИЛИ И Чтобы НЕ ПРИШЛОСЬ ПОДСАЛИВАТЬ КАПУСТУ.

СМЕШАТЬ С ФАРШЕМ 2 ЯЙЦА, ПРИПРАВА, ПЕРЕЦ, ПЕРЕЖАРКА, ДОБАВЛЯЕМ ВСЁ В ФАРШ И СМЕШИВАЕМ И РИС

ЗАКРУЧИВАЕМ ГОЛУБЦЫ И ОБЖАРИВАЕМ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ И ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ В Кастрюлю, А НА ДНО КАСТРЮЛИ КЛАДЁМ ЛИСТЫ КАПУСТЫ, Чтобы НЕ ПРИГОРЕЛО НЕ ЧЕГО.

Обжарившую складываю в кастрюлю до конца.

И НАЧИНАЮ ГОТОВИТЬ ПОДЛИВУ: ОБЖАРИВАЮ ЛУК ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ А ПОТОМ ДОБАВЛЯЮ МОРКОВЬ, КОГДА СЦЕПИТЬСЯ, ДОБАВЛЯЮ ПАСТУ РАЗВЕСНУЮ 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ И СМЕТАНА 1 СТ ЛОЖКА И ДОБАВЛЯЕМ СТОЛЬКО ВОДЫ ЧТОБЫ ВСЕ ГОЛУБЦЫ БЫЛИ ЗАКРЫТЫ,ЧТО БЫ ПОЛУЧИЛОСЬ ВОТ ТАК!

Всем приятного аппетита.