Свиные рёбрышки в пиве

Name: Свиные рёбрышки в пиве
Ingredients: Свиные рёбрышки; Соль и перец; Соус; средняя луковица; чеснока; Светлое пиво; Мёд; Вустерский соус; Яблочный уксус; Соус табаско; Перетертые томаты; Перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Василий Долганов🏃‍♂️

Очень вкусные рёбра.

Ингредиенты

Свиные рёбрышки 600 грамм
Соль и перец по вкусу
Соус
средняя луковица Одна
чеснока 3 зубчика
Светлое пиво 0,5 л
Мёд 3 столовые ложки
Вустерский соус 2 столовые ложки
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Соус табаско по вкусу
Перетертые томаты 300-400 гр.
Перец чили по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть и высушить полотенцем рёбрышки. Обильно натереть солью и перцем.

Выставить духовку на 130 градусов. Время приготовления 3 часа. Выкладываем рёбрышки на решетку, снизу устанавливается противень с водой. С этого момента приготовление началось.

Делаем соус. Мелко режем лук и чеснок. Жарим около 5 минут не допуская подгорания.

Чистим перец чили от семечек, режем. Добавляем его в сковороду. Затем пиво, мёд, вустерский соус, яблочный уксус, соус табаско и все остальные ингредиенты.

Варим около 20-30 минут периодически помешивая до состояния соуса. Взбить блендером и попробовать на вкус. Сочетание острого, кислого и сладкого должно быть идеально для вас.