Голубцы с куриной печенью

На сковороду добавляем мелко нарезанный лук

Обжариваем 1-1,5 минуты. обавляем промытый 1 стакан риса, слегка перемешиваем.

Добавляем томатное пюре из свежих или консервированных помидоров. Добавляем любимые специи.

Перемешиваем. Заливаем 1 стаканом воды. Перемешиваем и тушим до тех пор пока рис не впитает почти всю жидкость.

С куриных бедер\ножек снимаем мясо. Капусту разбираем на листья. Куриную печень нарезаем кусочками.

На капустный лист укладываем начинку, сверху кладем кусочек печени и кусочек курицы и заворачиваем лист.

На дно кастрюли укладываем листья капусты и сверху голубцы,надавить тарелкой.

Как совет,можно в кастрюлю вместе с голубцами добавить и куриные кости, чтобы голубцы варились в курином слабом бульоне. Можно голубцы сделать только с куриным мясом или только с куриной печенью.