Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы с печенью в подливе из редиса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
День рождения сегодня мой. Страшно много лет, но эти годы - и время опыта. В общем, от...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
19 г
0 %
11 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
211 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Печени говяжьей 0,5 кг
- Печени куриной или индюшачьей 300 г
- Белой капусты кочан
- Крупных луковицы 2
- Чеснока 2 зуб.
- Для подливы:
- Редиски пучок небольшой
- Сметаны 0,5 стак.
- Муки 3 ст. л.
- Приправы для блюд из курицы 1/3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло - для обжарки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Оба вида печени промыть, срезать все плëнки, порезать произвольно. Мелко порезать лук и чеснок. Печень слегка обжарить на масле, вместе с луком. До полуготовности. И далее пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2
Отделить листья от капусты привычным вам способом. Т. е или отрывать, отбивать толстые части стеблей и ошпаривать. Или ошпаривать кочан полностью и после отделять листья.
3
Завернуть прокрученную печень в листья плотно. Выложить в смазанную маслом жаровню. Обжарить с обеих сторон до лëгкой румяности капусты.
4
Для подливы. Потереть на мелкой тëрке неочищенную редиску. Смешать со сметаной, мукой, приправой, посолить по вкусу. И добавить горячей кипячëной воды столько, какой густоты желаема пролива. Хорошенько взболтать вилкой. Довести до кипения, снять с огня. И протереть через частое сито.
5
Полученной подливой залить голубцы. И потушить их на малом огне минут 20-25. По ходу тушения раз перевернуть. Подавать горячими.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
