Минтай с рисом в духовке. Простой и вкусный маринад

Минтай с рисом в духовке. Простой и вкусный маринад

Name: Минтай с рисом в духовке. Простой и вкусный маринад
Ingredients: филе минтая 600 гр; отварного риса 600 гр; небольшие луковицы 2; небольшая морковь 1; растительного масла 4-5 ст ложек; сливочного масла 50-70 гр; небольшой помидор 1; твёрдого сыра 150 гр; Маринад; майонеза 2 ст ложки; кетчупа 1-2 ст ложки; соли 1 ч ложка без верха; смеси перцев 0,5 ч ложки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Надежда Романович

Спасибо за идею 😍

Наталья Перфильева (Щеглова)

Рыбу запекла, рис отдельно подала

Добавить
фотоотзыв

Автор Людмила Плеханова ✈

#польскаякухня Филе минтая в простом, но вкусном маринаде на рисовой подушке, с сырной...

Ингредиенты

филе минтая 600 гр

отварного риса 600 гр

небольшие луковицы 2

небольшая морковь 1

растительного масла 4-5 ст ложек

сливочного масла 50-70 гр

небольшой помидор 1

твёрдого сыра 150 гр

Маринад

майонеза 2 ст ложки

кетчупа 1-2 ст ложки

соли 1 ч ложка без верха

смеси перцев 0,5 ч ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем на сливочном и растительном масле до золотистого цвета мелко порезанный лук и тертую на крупной тёрке морковь. Добавляем отварной рис, солим и перчим по вкусу.

Делаем маринад. Смешиваем майонез, кетчуп, соль, смесь перцев. Рыбу делим на порционные куски и обмазываем маринадом.

В форму размером 20 * 30 см выкладываем рис. Сверху на рис выкладываем филе минтая. На рыбу равномерно распределяем порезанный полукольцами лук. На лук идут тонкие пластинки помидора.

Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут, конвекцию пока включать не нужно. По истечении 30 минут достаём блюдо из духовки, посыпаем сверху тёртым сыром и ставим снова в духовку ещё на 10 - 15 минут, но уже с включённой конвекцией.

И вот такая вкуснотища у нас получилась. Нежная, сочная рыба, пропитанная соком рыбы рисовая подушечка и сырная корочка сверху - надеюсь, что вам понравился такой незатейливый, но очень вкусный ужин.