Суп из минтая – рецепт
Рецепт с фото пошаговый
С простой и недорогой рыбой под названием минтай можно готовить многие блюда, супы – в...
Ингредиенты
минтай 2 филе или 1 тушка
картофель 2-4 клубня
морковь 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
рис 1 ст.л.
специи (по вкусу)
соль
луковица 1 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Размороженную рыбу разделать на филе и отложить хвост и голову.
2
Промыть холодной водой рис.
3
Овощи подготовить, нарезать некрупно.
4
В кастрюлю налить 2л воды, выложить хвост и голову рыбы, довести до кипения, убрать из бульона, выложить в него картофель и рис, варить до полуготовности на среднем огне 10мин.
5
Выложить в кастрюлю филе минтая, нарезанное некрупными кусочками, проварить до готовности риса и картофеля.
6
Пассеровать на растительном масле лук с морковью в течение 5-7мин, помешивая, до зарумянивания, добавить болгарский перец, нарезанный мелко, потушить зажарку из овощей еще 3мин.
7
Добавить зажарку из овощей в кастрюлю, проварить суп еще 7-10мин.
8
Готовый суп из минтая подавать к столу горячим, дав настояться перед подачей в течение 15-20мин, посыпав при желании свежей рубленой или сушеной зеленью.
9
Приятного аппетита!
4.99533
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Светлана Могутова
оставил(а)
Быстро, вкусно полезно! 👍Поскольку мы любим супы погуще, в конце варки ввожу еще в уху взбитое с бульоном яйцо.
27 ноября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!