Сливовая наливка (сливянка)

Моем, чуть просушиваем сливы. режем на 4 части и кидаем в банку. заливаем водкой.

Сливы нужно столько, чтобы водка её покрывала полностью.

Оставляем все настаиваться на месяц в темное место.

Через месяц слить. Получится насыщенный сливовый настой. В оставшиеся ягоды насыпать 300 гр сахара и оставить еще на неделю - получаем сахарно-сливовый сироп.

Потом этот сироп процедить и добавить в ранее полученный настой. у вас будет вкусная, не крепкая, десертная наливка из сливы. Кто любит по крепче можно разбавить спирт 1:1 и залить.

Оставшуюся сливу не выкидываем. Когда все хорошо стечет мы эту массу использовали в пирог. Очень вкусный получился!