Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь ✈️
Всем привет. Я очень люблю готовить. У меня есть канал на ютубе, где я подробно...
Ингредиенты
- Говядина 600 грамм
- Болгарский перец 2 шт
- Помидоры 3 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Соль, перец, приправы для маса
- Растительное масло
- Зелень
- Вода
- Лапша
- Яйцо 1 шт
- Вода 100 мл
- Соль 2 грамма (1/3 ч.л.)
- Мука 350 грамм
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на раст. масле до мягкости. Добавляем говядину, нарезанную брусочками 1×3 см. Обжарить минут 10-15.
2
Добавляем морковь, порезанную также брусочками. Обжариваем 10 минут на небольшом огне.
3
Болгарский перец нарезаем полосками такого же размера как и морковь, чеснок режем дольками. Отправляем к мясу. Обжариваем 5 минут.
4
Добавляем помидоры, нарезанные полукольцами, соль, приправы. Когда помидоры пустят сок, добавим горячую кипяченую воду. Вода должна покрывать овощи с мясом на 3 см. Будем тушить под крышкой до готовности мяса. В конце добавим зелень.
5
Лапша. В воду добавляем соль и яйцо. Хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Отставляем на 30 минут, чтобы отдохнуло. Расватываем в пласт толщиной 1,5 мм. Нарезаем длинные полоски шириной 0.7 см. Лапшу присыпать мукой и перемешать. Так она не слипнется. Лапшу отвариваем в подсоленной воде до готовности. Варится она быстро.
6
Выкладываете в центр тарелки лапшу, вокруг неё заливаем соус. Присыпаем зеленью.
7
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82133
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
