Куриные отбивные под грибной шубкой

Name: Куриные отбивные под грибной шубкой
Ingredients: луковица; морковь; свежих грибов(любых), если нет, можно маринованных(шампиньоны); порционно отбитые куриное филе-0, 5 см. толщиной; твердого тертого сыра; сметаны; Соль, черн.молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Осадчая-Трошина

Делала на новогодний стол( Новый 2020 год!) Нуууу, очень моим родным понравились эти...

Ингредиенты

луковица 1
морковь 1
свежих грибов(любых), если нет, можно маринованных(шампиньоны) 300 гр.
порционно отбитые куриное филе-0, 5 см. толщиной 500 гр.
твердого тертого сыра 150 гр.
сметаны 2 стол. л.
Соль, черн.молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отбитые до 0,5 см филе, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком(как я сделала), чуть смазанным раст.маслом.

Посоленные и поперченные филе смазать тонким слоем сметаны и оставить мариноваться на 30 мин.

Порезанные, не крупно, грибы об жарить на растит. масле 5-7 мин., перемешивая добавить порезанный полукольцами лук и натертую на мелкой терке морковь. Перемешать и жарить, помешивая 10 мин. Можно под солить чуть.

Духовку разогреть до 180 градусов.

На отбивные выложить по 1 стол. ложке овощей с грибами.

Запекать 30-35 мин.

Вынуть по истечении времени, посыпать тертым сыром, и поставить в духовку на 5-10 мин., чтоб сыр растаял и приобрел золотистый цвет(корочку).

Вкусняшка, не пожалеете, если приготовите на праздник или, просто, порадовать близких таким ужином.