Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заливной язык
Рецепт с фото пошаговый
Автор OLGA🍦🍦🍦🍦🍦 🌱🌳
#праздничноеблюдо#ОдинрецептОднодерево #Календарь
Ингредиенты
- Говяжий язык 1 шт
- луковица 1
- петрушки Пучок
- Бульон для заливного :
- вода + косточки мясные. 1 литр
- желатина листовой 45 гр - 50 гр
- Соль
- сельдерей, морковь, петрушка Коренья по 20 гр :
- лавровый лист 2 шт
- перец душистый 4-5 горошин
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Говяжий Язык отварить в большом количестве воды, с добавлением соли, петрушки и поджаренного лука на конфорке.
2
Готовый язык, охладить под холодной водой и снять шершавую шкурку.
3
Приготовить бульон из костей и приправ. Процедить. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и добавить в горячий бульон, не кипятить!
4
На красивое блюдо налить немного бульона, дать застыть. Затем нарезать тоненько язык и уложить на блюдо, украсить по своему усмотрению и залить остатками желе, поставить застывать в холодильник. Подать к столу с соусом хрен и горчицей. Бон Аппетит!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831847
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
