Десерт Торт

Торт Тирамису 🎂

Name: Торт Тирамису 🎂
Yield: 10 порций
Ingredients: яйца; сахара; муки; Экстракт ванили или ванильный сахар; Пропитка; горячей воды; растворимого кофе; Сливочный ликер или + сахар 1 ст.л.и коньяк 2 ч.л; Прослойка; Вишня + сахар, немного проварить. Взять ягодки; Крем; Сливочный творожный крем, типа Маскарпоне; Сахарная пудра; Сметана 25-30%, или сливки 33%- 300 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Gorbatenko 🏃‍♂️

Торт🔥, рецепт прост, до неприличия 😁 Бисквит можно приготовить за несколько дней,...

10 порций

Ингредиенты

яйца 4
сахара 200 гр
муки 150 гр
Экстракт ванили или ванильный сахар
Пропитка
горячей воды 150 гр
растворимого кофе 2 ч.л.
Сливочный ликер или + сахар 1 ст.л.и коньяк 2 ч.л
Прослойка
Вишня + сахар, немного проварить. Взять ягодки
Крем
Сливочный творожный крем, типа Маскарпоне 250-300 гр
Сахарная пудра 150 гр
Сметана 25-30%, или сливки 33%- 300 мл 250 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить 3-4 минуты+ сахар продолжать взбивать до крепкой пены. Лопаточкой аккуратно вмешать муку. В разъемную форму вниз положить пекарскую бумагу. Не смазывать. Выложить тесто, выпекать примерно 35- 40 минут. t 180° Зависит от духовки.

Бисквиту дать остыть. Аккуратно пройтись по краю ножом или лопаточкой. Бисквит остудить полностью. Хорошо, если испечете дня за 2-4. Можно завернуть в пленку и держать в холодильнике. КРЕМ: Взбить сыр+ сахарная пудра+ванильный экстракт/сахар. Отдельно взбить сливки или сметану и добавить в крем. Все аккуратно перемешать.

Пропитка: в горячей воде растворить кофе+ сахар+ ликер или коньяк. СБОРКА ТОРТА : Разрезать бисквит на три коржа. Каждый корж пропитать + крем+ вишня. На верхнем корже на крем натереть шоколад. В холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита ☕🍮🤗