Скумбрия  с овощами запеченная

Рыбу режем на кусочки, внутри очищаем.

Лимон, помидор и лук режем кольцами.

Сок лимона смешиваем с черным молотым перцем, размешиваем.

В форму для запекания кладем фольгу, на нее кладем кусочки рыбы, а между ними- овощи.

Сверху каждый кусочек рыбы промазываем приготовленной смесью (лимон+ перец).

Сверху рыбу закрываем фольгой и заворачиваем концы со всех сторон, чтобы рыба не раскрылась.

Ставим в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 мин. достаем, снимаем верхний лист фольги и обратно ставим в духовку для обжарки рыбы.