Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перепела на праздничный стол
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
#застолье
Ингредиенты
- Перепелов 6
- Тонко нарезанного бекона 12 шт.
- Сливочного масла 50 г
- Сушёных ягод можжевельника + 10 шт 1 ст. л.
- Белого вина 100 мл
- Сливок 100 мл
- Куриного бульона 100 мл
- Муки + 3 ст. л. воды 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Сливочного масла + 1 ст. л. растительного масла для жарки 1 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Перепела помыть, просушить, слегка посолить и поперчить. Ягоды можжевельника растолочь или раздавить ножом и смешать с маслом. Масло разделить на 6 частей и вложить в середину каждой перепёлки.
2
В глубокой сковороде растопить сливочное масло в растительном. Добавить 10 штук ягод и вложить перепелов. Поджарить их до золотистого цвета и вынуть со сковороды. В сковороду влить сливки, бульон и вино. Каждого перепела обернуть в 2 кусочка бекона, закрепить. Перепелов вложить обратно в сковороду и тушить 30 минут, иногда переворачивая. Перед концом влить воду смешанную с мукой. Проварить несколько минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5505
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
